jueves, 2 de enero de 2014

Muffins de chocolate y avellana

Y lo prometido es deuda y aquí están mis muffins de chocolate y avellana.
El único cambio que he hecho en la receta es el relleno: hice una crema de nutella con la receta de Alma de "objetivo cupcake perfecto" añadiendo unas avellanas picadas muy finas, como harina y el muffin pasa de estar bueno a espectacular.
Con la buttercream de nutella hice en unos un copete alto y en otros una rosa.
Los de la rosa llevan en el centro una avellana entera y avellana picada con polvos y purpurina dorada.
Los del copete alto llevan la avellana picada dorada y con purpurina y un copo de nieve pintado con purpurina dorada.
Y he estrenado la bandeja de 2 pisos para cupcakes que compré.

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